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素食有益于機體健康
發布者:admin  發布于:2017/12/12 10:07:06  點擊率:3413

人云:病從口入,瑜伽素食觀認為:人類所得之大部分的疾病是由飲食而引起。所以人們若能節制并平衡飲食,就可以減少許多生理疾病。人們從醫藥與飲食上研究發現,肉食對人體健康是害多利少,而五谷、雜糧、蔬果等所謂的素食才是人類最自然無害的健康食物。近年來,醫學界及營養學家,更是大力推崇"素食療病,養生延年"的妙方,素食與健康劃上等號,是近世紀以來大家公認的事實,也是傳統瑜伽素食觀得到認同的標志。


瑜伽素食有兩大特點:一,含維生素多。維生素C能強化人體的免疫系統,維生素A能低抗傳染病,是身體皮膚、眼睛、呼吸器官、消化器官、尿泌管道等第一防線所必須的抗體,維生素B有補充腦神經系統及聯絡網的免疫功能。二,含纖維質多。纖維對人體有許多好處:(1)有助于控制體重,不會發胖,又活力充沛。(2)能減少消化過程中對脂肪的吸收。(3)可以降低血液中與心臟病有密切關糸的脂肪,如膽固醇、三酸甘油脂等的含量。(4)可以降低人體對胰島素的需要,有益于糖尿病及其它病患。(5)本質粗糙,可以稀釋大腸中的致癌物質,連帶其它雜物,一齊排出體外,因此能防止腸癌的形成。(6)纖維質增加,血壓就會降低。專家研究發現,許多所謂的"正常"老化,甚至可以說是縮短壽命的現象,如果多吃帶纖維質的蔬食,則能有所改善,并能預防多種致命的疾病,如心臟病、糖尿病、癌癥等。這也許是為甚么許多僧人會長壽的原因之一。


瑜伽素食會使血液變微堿性。血液在人體中起到舉足輕重的作用,根據醫學來說,如果用HP為單位來測試的話,健康人的血液是7.35,顯微堿性,所以微堿性的血液就是好血液。而微堿性的血液中富有鈣和鉀等礦物質??茖W上的分析研究指出,動物性的食品多半容易使血液變酸性,而植物性的食品蔬食大多含有較多的礦物質(但也有例外,如大米多含磷質,能使血液變酸),所以蔬食會使血液變微堿性,有助于身體健康。蔬食可以抗癌。血液若作酸性反應時,細胞即行老化,癌細胞就會擴展。如果要控制癌細胞的發展,最好是使血液現微堿性。癌細胞易于繁殖的對象,是偏肉食、卵及酸性食品的患者。而蔬食中含有大量的鉀和鈣等礦物質,會使血液變堿性。


瑜伽素食可以減肥現代人已經認識到,肥胖并不是福。過度的肥胖給身心都帶來了巨大的負擔,間接的導致多種疾病的發生,如心臟病等。而且肥胖的人行動起來十分不便,影響正常的工作和生活。有些青年的女孩子以減食來減肥,結果,最后弄得身體越來越壞,不能正常工作和學習。其實,以素食來減肥是一個最好的方法。因為蔬食中纖維質多,能減少消化過程中對脂肪的吸收,有助于控制體重,不會增加多余的贅肉而發胖,而且會身輕如燕又活力充沛。這樣既保證了正常的生活,又達到了減肥和控制體重的目的。


瑜伽素食可以美容

蔬食中含有多種礦物質,可以制造良好的微堿性血液,這樣血液中的酸就會大大減少。當我們出汗時,隨汗水排出身體的有害物質也少了,不會損害皮膚了。同時鈣等礦物質又能把血液中的有害物質清洗掉,使血液變純潔,從而充分發揮其作用,皮膚自然會變得顏色紅潤,柔嫩光澤,使人看上去更加年青。這比現代用的各種美容藥膏都要好。素食還可以除體臭,西方人以食肉為主,身體上經常帶有一種身臭,所以他發明了各種各樣的香水,用香水來掩蓋身上的氣味。而過去的東方人一向以蔬食為主,身體上并沒有甚么怪味,所以也不需要香水來消除身臭。為甚么食肉多會體臭呢?因為食肉多時,體內的血液就變成了酸性。而血液里所產生的有害的酸性物質,大部分會從汗液里汾泌出來,特別是腋下的汗液汾泌出來的最多。而這些酸性物質又是奇臭無比的,所以食肉的人會體臭。食肉者如果能減少食肉,而改為素食,那么他的血液漫漫變為微堿性,便能把有害的酸性物質在血液中予以中和,進而改變血質。所以排出來的汗水也不會有難聞的氣味了。


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